Certains aliments, consommés même la veille d’un test sanguin, peuvent fausser les résultats attendus. Un simple excès de sucre ou une portion inhabituelle de fruits suffit parfois à modifier la mesure du taux de glycémie.
Des études montrent que la composition du dernier repas influe directement sur la fiabilité des analyses réalisées à jeun. Ignorer ces variations expose à des …