Le miel est un nectar produit par les abeilles. Mis dans de petits pots, il est très prisé pour sa richesse nutritive et ses diverses propriétés bienfaisantes. Dans la suite de cet article, il sera question de vous montrer comment le miel contribue à rendre vos desserts plus appétissants.
Un miel approprié pour un dessert succulent
Le miel est un savoureux liquide sucré. En cuisine, il permet d’agrémenter aussi bien les plats salés que les boissons car il leur apporte une touche d’originalité inégalée. Il est d’ailleurs très souvent utilisé au détriment du sucre dans la préparation de nombreux desserts. Il leur donne ce faisant un air plus sain et plus naturel. C’est le cas de la crème dessert, des pains d’épices, du muffin, des clafoutis et de bien d’autres plats. À cause de la diversité des fleurs butinées, le miel est disponible sous de nombreuses variétés. Pour préparer vos desserts à base de miel, il vous faut donc utiliser la gamme adéquate de peur de ne pas réussir vos recettes.
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En général, les miels les plus utilisés sont les miels toutes fleurs. Ils ont un goût moins fort. Par contre, les miels mono floraux sont ceux qui ont un goût très apprécié et un caractère spécifique. Il est très important de savoir le miel qu’il vous faut utiliser pour préparer vos divers desserts. Parmi les différentes variétés vous avez : le miel de myrtille, le miel de chêne, le miel d’acacia le miel de sapin, le miel de tilleuls, le miel d’oranger et autres. Il y en a pour toutes les envies et pour tous les goûts pour rendre vos desserts succulents.
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